Гостям ПМЭФ предлагают меню дореволюционной кухни и блины с черной икрой

В ряде отелей исторического центра Санкт-Петербурга участникам и гостям Петербургского международного экономического форума предлагают блюда, стилизованные под кухню начала XX века. Об этом РИА Новости сообщили представители гостиничного бизнеса.По словам

сотрудников одного из отелей, сезонное меню действует до 21 июня и воссоздает гастрономические предложения, которые могли подаваться в гостинице в сентябре 1914 года. Основной акцент сделан на сочетании традиций французской и русской кухни того времени.В числе блюд — ладожская форель с гарниром из цветной капусты по-польски и каперсовым маслом, а также жареная утиная грудка с сезонными овощами и соусом «Малага». В меню также представлен десерт Poire Belle-Hélène («Груша

Прекрасная Елена») — классическое французское блюдо из груши, ванильного мороженого и горячего шоколадного соуса, которое получило свое название в связи с парижской премьерой оперетты Жака Оффенбаха «Елена Прекрасная» в 1864 году. Стоимость отдельных позиций достигает нескольких тысяч рублей.В другом отеле рядом с Невским проспектом сообщили, что ресторан в

стиле ар-нуво продолжает работать по основному историческому меню и в дни проведения форума. В него также входят блюда с черной икрой, пользующиеся особым спросом у гостей мероприятия.Помимо этого, в меню ПМЭФ представлены карпаччо из томлёной утки, крем-суп из печёной тыквы с креветками и кальмарами, а также говядина с брокколи и бурратой.Напомним, ПМЭФ пройдёт в период с 3 по 6 июня в Санкт-Петербурге.

Гостям ПМЭФ предлагают меню дореволюционной кухни и блины с черной икрой

Сообщает aif.ru

Опубликовано: 10:06, 03.06.2026

Новость из рубрики:

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

23:06, 02 Июн Губа лося и икра: раскрыто меню одного из ресторанов на площадке ПМЭФ-2026 На площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) показали меню ресторана «Варево», который откроется на время проведения меропр...

20:06, 23 Май Россияне предпочитают квартиры меньшего метража, чем предлагают девелоперы На российском рынке новостроек сформировалась устойчивая тенденция: покупатели чаще выбирают квартиры меньшего метража, чем предусмотрено в проектах ...

19:06, 10 Июн Топ-5 рекламных каналов в Ярославле, которые реально работают в 2026 году Почему стандартные советы не работают в Ярославле и области Слепое копирование столичных стратегий рекламы в Ярославской, Костромской или Вологодско...

12:06, 06 Июн Сечин завершил выступление на ПМЭФ цитатой из Екклесиаста Высокие процентные ставки и непредсказуемый механизм формирования курса рубля усиливают давление на нефтегазовую отрасль, угрожая финансовой стабильн...

12:06, 03 Июн Форум будущего. На ПМЭФ запустят ИИ-помощника для участников В год 185-летия Сбера стороны договорились о стратегическом сотрудничестве. Соответствующее соглашение планируется подписать в рамках ПМЭФ-2026.Уже н...

11:06, 03 Июн США впервые за восемь лет представлены в списке участников ПМЭФ Внимание к форуму в этом году заметно выросло со стороны западных стран. Впервые за восемь лет в списке участников представлены Соединенные Штаты. Де...

16:06, 31 Май Немецкий бизнес впервые за годы примет участие в ПМЭФ Представители немецкого бизнеса впервые за несколько лет официально примут участие в Петербургском международном экономическом форуме. Об этом предсе...

Работайте, братья: как мировые СМИ анализировали речь Путина на ПМЭФ 00:06, 06 Июн «Работайте, братья»: как мировые СМИ анализировали речь Путина на ПМЭФ Президент России Владимир Путин выступил на пленарном заседании XXIX Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026), который проходи...

11:06, 03 Июн Прагматичный диалог: на ПМЭФ ожидается подписание сотни соглашений В Петербурге начинает работу международный экономический форум. Он соберет представителей более 100 стран. Это мировые лидеры, руководители банков, к...

13:06, 05 Июн На ПМЭФ-2026 представили имплантат для восстановления зрения при дисфункции сетчатки Сеченовский Университет и группа компаний «Моторика», ведущий игрок рынка МедТех с фокусом на ассистивных технологиях и медицинской кибернетике, созд...

02:06, 06 Июн Сбер представит образовательные форматы на ПМЭФ: от интерактивов по цифровой экспертизе до 3D-головоломок В рамках Молодёжного дня Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) на стенде Сбера школа цифровых технологий "Школа 21", а также вед...

17:06, 06 Июн «Результат ПМЭФ»: российский и индийский бизнес нашли новые точки соприкосновения Новые точки соприкосновения в области сельского хозяйства нашли российский и индийский бизнес — и все благодаря Петербургскому международному экономи...

16:06, 05 Июн Врио губернатора Брянской области встретился с гендиректором ПАО «Россети Центр» на ПМЭФ-2026 Врио губернатора Брянской области обсудил развитие инфраструктуры с гендиректором ПАО «Россети Центр» на ПМЭФ-2026. Об этом глава региона сообщил в с...

10:06, 06 Июн Глава Брянской области Егор Ковальчук подвел итоги работы на ПМЭФ-2026 Главным событием Петербургского международного экономического форума стало выступление на пленарном заседании Президента России Владимира Путина, кот...

06:06, 03 Июн Скандальная журналистка Кэндис Оуэнс прилетела в Россию для участия в ПМЭФ-2026 и восхитилась Москвой 37-летняя скандально известная журналистка и блогер Кэндис Оуэнс прилетела в Россию для участия в Петербургском международном экономическом форуме (П...

15:06, 06 Июн Исторический размах и курс на высокие технологии: Александр Беглов озвучил результаты ПМЭФ-2026 для Петербурга Северная столица завершила работу на XXIX Петербургском международном экономическом форуме с выдающимися результатами. Губернатор Александр Беглов со...

01:06, 03 Июн Ротенберг поучаствовал в закладке аллеи в честь Года единства народов РФ перед ПМЭФ: «Дубы – сила и стойкость российского народа, липы – мир и забота. Это основа сильного общества» Первый вице-президент Федерации хоккея России Роман Ротенберг посадил дерево в честь Года единства народов России. «Сегодня, перед стартом 29-го Пете...