3 этапа – и можно детям давать: как правильно мыть сухофрукты

фото Progorod58 Сухофрукты обрабатывают глицерином, дешёвыми маслами и диоксидом серы (E220). Это не только эстетика: масла защищают от насекомых и предотвращают слипание. Простое ополаскивание смывает только пыль, но не масляную плёнку и тем более не бактерии. Технологи называют три обязательных этапа. 3 этапа чистки: как мыть сухофрукты правильно Этап 1. Замачивание. Залейте сухофрукты прохладной водой на 15–20 минут. Периодически помешивайте

рукой. Через пару минут на поверхности появится маслянистая радужная плёнка — это глицерин и масла. Воду слейте. Этап 2. Ополаскивание. Переложите сухофрукты в дуршлаг и промойте под сильной струёй холодной воды в течение 1–2 минут, активно перебирая пальцами. Так смоется то, что размягчилось после замачивания. Этап 3. Ошпаривание. Залейте изюм, курагу или чернослив крутым кипятком на 2–3 минуты. Воду слейте. Это не только удалит

остатки маслянистого налёта, но и частично обеззаразит поверхность. Инжир, в отличие от других сухофруктов, требует замачивания в тёплой воде (10–15 минут), затем промывки каждого плода отдельно под краном (особенно область возле плодоножки) и ошпаривания кипятком не дольше

30 секунд, иначе он размякнет. Вымытые сухофрукты без масляной плёнки быстро впитывают влагу и портятся. Храните их в холодильнике не более суток. Мойте ровно столько, сколько планируете съесть за один раз. Мнение эксперта и меры безопасности Технологи пищевой отрасли подтверждают: одного ополаскивания недостаточно. Однако промывание и даже ошпаривание не

гарантируют полного удаления бактерий и спор плесени. Исследования показывают, что сухофрукты (особенно изюм) могут содержать бактерии E. coli, Salmonella и плесневые грибы Aspergillus. Диетолог Елена Соломатина предупреждает: сухофрукты — один из главных аллергенов для детей. Кроме того, диоксид серы (E220),

который используют для обработки кураги и изюма, вызывает раздражение слизистых и может спровоцировать астматический приступ. Читайте также: В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю Шторы в пол больше не нужны: вот что пришло дизайнеры советуют им на замену - тренд 2026 без стирки и пыли От пырея и

одуванчиков не останется и корешка - эффект за 1 применение: как обычная известь избавит от злостных сорняков на участке

3 этапа – и можно детям давать: как правильно мыть сухофрукты – без грязи, химии и липкой пленки

Сообщает progorod58.ru

Опубликовано: 14:06, 03.06.2026

Новость из рубрики:

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

20:06, 26 Май Юные куряне стали победителями первого этапа Всероссийской олимпиады школьников Группы «Россети» В филиале «Россети Центр» – «Курскэнерго» подвели итоги первого этапа Всероссийской олимпиады школьников Группы «Россети». Участие в региональном отб...

09:06, 24 Май Как правильно делать рекламу сайта и привлечь больше посетителей В сегодняшнем цифровом мире, где конкуренция в онлайн-бизнесе становится все более ожесточенной, эффективная реклама сайта играет ключевую роль в усп...

19:06, 10 Июн Топ-5 рекламных каналов в Ярославле, которые реально работают в 2026 году Почему стандартные советы не работают в Ярославле и области Слепое копирование столичных стратегий рекламы в Ярославской, Костромской или Вологодско...

Шубенков о Расширенных играх: Разговаривал о возможности участия в этих соревнованиях. Но в итоге никуда не поехал, оценив риски, и правильно сделал 23:06, 25 Май Шубенков о «Расширенных играх»: «Разговаривал о возможности участия в этих соревнованиях. Но в итоге никуда не поехал, оценив риски, и правильно сделал» Чемпион мира в беге на 110 м с барьерами Сергей Шубенков поделился мнением о « Расширенных играх », которые прошли сегодня ночью в Лас-Вегасе. «Начну...

22:06, 13 Июн Почему из раковины воняет канализацией и как убрать запах без дорогой химии У вони из раковины может быть много причин, но от нее можно избавиться Неприятный запах из раковины может испортить день когда угодно. Иногда эта про...

00:06, 27 Май Как убрать белый налет на кране без дорогой химии за пару минут Чтобы отмыть кран от налёта не нужно много времени и денег Белый налет на смесителе может показаться проклятием от ЖКХ. Но, на самом деле, это резуль...

12:06, 03 Июн Формула любви. Учитель химии из Москвы превращает сдачу ЕГЭ в научный драйв С 1 июня в российских школах стартовал основной период сдачи Единого государственного экзамена. Московские одиннадцатиклассники уже на финишной прямо...

11:06, 06 Июн Как избавится от вьюнка: нашла метод в старой тетради деда Самсона с 1955 года - сорняк исчез без химии и перекопки Фото редакции "Pro Город Пенза"Делимся историей о том, как старая тетрадь деда Самсона (1955 год) помогла избавиться от вьюнка на огороде. Между реце...

19:06, 24 Май За рулем: три взмаха дверью – и в раскаленной машине уже можно дышать После стоянки на солнце салон автомобиля может сильно нагреться. Опытные водители советуют простой способ быстро охладить его: сначала распахнуть все...

17:06, 07 Июн Смерть и зеркала: зачем тканью закрывали всё, в чём можно увидеть отражение Когда в доме случается беда, привычный быт останавливается. С этим связана одна из самых стойких традиций: завешивать все зеркала. Для современного ч...

22:06, 11 Июн Можно ли садиться за руль после кваса и безалкогольного пива: ответ нарколога Водителям хорошо известно обманчивое действие кваса, кефира и безалкогольного пива. Формально эти напитки не считаются алкогольными, но разговоры вок...

19:06, 01 Июн Apple Music можно будет слушать бесплатно — сроки выхода и ограничения нового тарифа В коде бета-версии приложения Apple Music для Android заметили строки, которые намекают на новые тарифы. Apple, возможно, готовит более дешёвый или б...

11:06, 28 Май Курьерский стаж можно продать красиво: одна деталь в резюме меняет отношение работодателя Опыт работы курьером в студенческие годы может стать преимуществом при поиске первой серьезной позиции, однако длительная задержка в сервисах доставк...

11:06, 24 Май Смартфон можно будет прикладывать прямо к турникету: в Москве запустят оплату виртуальной «Тройкой» через NFC Пока что только для Android-устройствВ Дептрансе Москвы сообщили о планах внедрить оплату проезда виртуальной картой «Тройка» через NFC. Новый способ...

21:06, 13 Июн Вторая жизнь старых джинсов: 4 стильных модели сумок своими руками - что можно сшить из обрезков и швов Джинсовая ткань — идеальный материал для рукоделия. Она прочная, почти не мнётся, легко стирается, а потертости и фабричные швы с двойной строчкой са...

03:06, 01 Июн "Нужен холодный расчёт, иначе можно сойти с ума". Дочь Михаила Турецкого запретила суррогатной матери контактировать с ребёнком 42-летняя дочь Михаила Турецкого Наталья, которая недавно стала матерью в третий раз благодаря суррогатному материнству, объяснила, почему решила не ...

12:06, 28 Май Тедеев о словах владельца «Акрона» про Дзюбу: «Как можно говорить, что Артем — это про примитивный футбол? Звучит как оскорбление тренерского штаба» Бывший тренер «Акрона» Заур Тедеев отреагировал на высказывание владельца тольяттинского клуба Павла Морозова об уходе нападающего Артема Дзюбы. Влад...

03:06, 03 Июн Костюк перед матчем с Андреевой: «Не знаю, как можно спокойно спать, когда твоя страна участвует в военном конфликте, и тебе нечего об этом сказать» Марта Костюк прокомментировала победу над Элиной Свитолиной в четвертьфинале « Ролан Гаррос » – 6:3, 2:6, 6:2. Украинка выиграла 17-й матч подряд и в...